Smoothie mit Feldsalat

Zutaten für 4 Portionen:

• 50 g Feldsalat
• ½ TL Leinöl
• 1 TL Agavendicksaft
• 150 ml Orangensaft
• 1 EL Limettensaft
• 2 Karotten
• 1 Banane
• 5 g Ingwer

Zubereitung:

Feldsalat putzen bzw. waschen (einige Blätter beiseitelegen). Feldsalat mit Leinöl, Agavendicksaft, Orangen- u. Limettensaft in einen Mixer geben und fein pürieren.

Karotte, Banane und Ingwer schälen, Karotte auf der Rohkostreibe reiben. Banane und Ingwer in kleine Stücke schneiden. Alles in den Mixer geben und nochmals fein pürieren.

In Gläser füllen, mit Feldsalat garnieren und servieren.