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Bananenquark

Bananenquark_EDEKA_Rezept

Bananenquark:

3 reife Banane
400 g Quark, 20% Fett in Tr.
100 ml Milch
1 TL Honig
1 Vanilleschote, davon das Mark

 

Nach Belieben zum Garnieren:

gehackte Nüsse, z.B. Cashewnuss, Paranuss, Mandel

 

Zubereitung:

Für den Bananenquark den Speisequark mit der Milch glatt rühren. Die Bananen schälen und würfeln. Die Vanilleschote der Länge nach halbieren und auskratzen.

Bananenwürfel und Vanillemark unter die Quarkmasse heben. 1 TL flüssigen Honig einrühren.

Den Bananenquark nach Belieben mit gehackten Nüssen und Minze garnieren und genießen.