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Kretisches Tzatziki

Kretisches-Tsatsiki-Rezept

Zutaten für 4 Portionen:

  • 250 g Salatgurke
  • 60 g Zwiebel
  • 1 EL Minzblätter
  • 200 g Joghurt, griechisch
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Für das Tzatziki die Salatgurke schälen, längs halbieren, mit einem Löffel die Kerne herauslösen. Gurke raspeln. Minzblätter fein schneiden.

Zwiebel schälen und fein würfeln. Gurke, Zwiebel und Minze mit dem Joghurt in einer Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.